单项选择题

以下蛋白质的反应，哪个属于可逆变性：
A、蛋白质和重金属离子结合发生沉淀
B、蛋白质加热后生成白色不溶物
C、蛋白质水溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出固体
D、蛋白质被酶水解

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单项选择题

商品配置表中要细分商品大类、中类、小类等。
A、正确
B、错误

单项选择题

《你是人间四月天》是以下哪位现代作家的名篇（）

A．闻一多
B．张爱玲
C．林徽因
D．徐志摩