问答题

温度记录表，每一台设备、每一个温显均有记录，按规定检查并记录时间、温度正确，签名清楚（酒饮小店商品除外）（）

A.正确
B．错误

答案： A. 正确解析：在食品卫生和安全的管理中，温度记录是确保食品安全的重要环节。对于需要特定温度控制的设备和商品（如冷藏...

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B．高钙、高铁、高蛋白、低脂肪、无乳糖
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单项选择题

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