判断题

以蒸汽为传热介质，将以加工整理的原料，入笼内采用不同火力蒸制成半成品的熟处理方法。能保证原料的营养和原汁原味，不能保证原料形整不烂，酥软滋润。（）

答案：错误

你可能感兴趣的试题

单项选择题

氯酸盐的氧化性比次氯酸盐的强。 A. 对 B. 错

单项选择题

用三氯化铝AlCl3水解制备氢氧化铝溶胶，下列哪种物质聚沉能力最强（）
A、Na2SO4
B、MgCl2
C、K4[Fe(CN)6]
D、La(NO3)3