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单项选择题

臭粉的学名是（   ） A.
氯化钠 B.
碳酸钠 C.
碳酸氢钠 D.
碳酸氢铵

判断题

肉中水分的含量于不同动物种类，动物的不同年龄，同一个体的不同组织，相差很大，所以肉中的含水量是不同的。