单项选择题

甜勺、甜叉、水果刀和叉是西餐吃甜品应用的器具。（）

A.正确
B.错误

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抗生素除了以重量作为剂量单位外，更常用特定的效价单位。如一个青霉素效价单位为能在50ml肉汤培养基中完全抑制金黄色葡萄球菌标准菌株发育的最小青霉素剂量。

答案：正确

单项选择题

按顾客的消费动机来为顾客推荐菜肴的点菜方法被称为推荐点菜法。（）

A.正确
B.错误