单项选择题
Maillard反应(非酶褐变反应,羰氨反应):是羰基化合物(还原糖类)与( )化合物(氨基酸和蛋白质)间的反应,经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素。 A.
氨基 B.
羟基 C.
磺酸基 D.
硝基
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A.对
B.错
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按照伦敦保险协会的“协会货物条款”,保险公司对ICC(A),ICC(B), ICC(C)三种基本险所承担的保险责任范围最大的是______. A.
ICC(A) B.
ICC(B) C.
ICC(C) D.
SRCC
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A、抽象与具体
B、具体与抽象
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D、整体与部分
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