问答题

原料质量

答案：正确答案：是指食品原料是否适用，是对原料的新鲜度、成熟度、纯度、之地、颜色等的综合评价。

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某电路中的电流为，则该电流的有效值为 A。（2分）

答案： 5

单项选择题

当影响线为折线时，在移动集中荷载作用下发生最不利荷载位置的必要条件是：（）

A．判别式改变符号
B．移动集中荷载中有一个荷载位于影响线的一个顶点
C．使荷载布满影响线的正号范围
D．将荷载集中布置于影响线的顶点附近