- 搜标题
- 搜题干
- 搜选项
单项选择题
清酥面团中，（）次数太少，易造成油脂外溢
A.揉面
B．擀制
C．松弛
D．擀叠
B．擀制
C．松弛
D．擀叠
你可能感兴趣的试题
问答题
15.37%左右的甲醛溶液俗称“福尔马林”，医学上用于尸体和样品的防腐，水产品和水发品浸泡甲醛有保鲜和提高感官质量的效果（）
A.正确
B．错误
B．错误
答案：
B．错误甲醛是一种有毒的化学物质，虽然它在医学上确实被用作防腐剂，但其使用受到严格的法律和安全规定限制。在食品中使用甲醛...
