餐饮产品生产的标准化是指在确定生产任务的基础上，对同种风味、同一品种的菜点在原料加工、盘菜用量、烹调方法、质量要求等方面采用同一标准来组织生产，以保证产品用料、用量准确、口味、质量均好的一种生产管理方法。

A. 对

B. 错