判断题

丽江腊排骨可以有效地融合肉味和骨质味，让经过腌制和晾置处理后的味道因子很容易地散发到汤汁中。

答案：正确

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云南人叫“拾菌子”，用“拾”或者“捡”，表示很多，不用刻意去寻找，随地俯拾的意思。

答案：正确

“反者道之动,弱者道之用”体现了老子哲学概念的()。

答案：灵活性