判断题

蒸制时，将笼盖或箱门盖严、关实，是为了确保蒸笼或蒸箱内有充足的蒸汽，并有均匀稳定的温度、湿度和气压。
正确
错误

答案：正确

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答案： B、仅基于少量数据进行计算

C、读取部分数据

D、并行处理

正确答...

不定项选择

对于较难破壁的革兰氏阳性细菌，需要加入终浓度为20mg/mL的溶菌酶，37℃处理30min以上进行破壁处理。

A．正确
B．错误