单项选择题

关于蛋白质的变性的描述正确的有关于蛋白质的变性的描述正确的有（）

A.蛋白质分子中共价键的破坏
B．蛋白质分子的氨基酸排列顺序并未发生改变
C．蛋白质分子的高级结构的破坏
D．变性的原因是外在条件引起蛋白质分子伸展成线状，分子内的疏水区暴露，不同分子间疏水区发生相互作用造成的

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单项选择题

与蛋白质的化学降解有关的因素有与蛋白质的化学降解有关的因素有（）

A.温度
B．pH值
C．离子强度
D．氧化剂

单项选择题

设计蛋白多肽类药物的溶液型注射剂时一般要考虑加入设计蛋白多肽类药物的溶液型注射剂时一般要考虑加入（）

A.缓冲剂
B．着色剂
C．稳定剂
D．防腐剂