单项选择题

疯牛病的病原因子是一种无核酸的蛋白性侵染颗粒，国内称之为（）。

A、诺如病毒
B、肝炎病毒
C、轮状病毒
D、朊病毒


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大肠菌群平板计数法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。（）

A、错误
B、正确

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下面的物质中属于生物性有害物质的是（）。

A、三聚氰胺
B、金黄色葡萄球菌
C、玻璃碎屑
D、砷

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下列哪些属于食品安全监督检查的方式？

A、现场核査
B、查阅书面材料
C、通过统计数据了解相对人守法情况
D、查验相关证件或物品

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《保健食品注册与备案管理办法》规定，（）负责受理保健食品注册和接收相关进口保健食品备案材料。

A、国家食品安全监督管理部门保健食品审评机构
B、国家食品安全监督管理部门审核査验机构
C、省、自治区、直辖市食品安全监督管理部门
D、国家食品安全监督管理部门行政受理机构

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绿色食品标志使用证书有效期为（）

A、5年
B、3年
C、1年
D、2年

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