多项选择题

黄酒非生物性的浑浊沉淀根据机理可以分为（）。

A.铁沉淀
B.草酸钙沉淀
C.蛋白质沉淀
D.氧化沉淀

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多项选择题

带酒是具有独特香和味的好酒，带酒又可分为（）。

A.陈香带酒
B.骨子带酒
C.鲜长带酒

多项选择题

黄酒的勾兑包括（）

A.压榨前成熟酒醪的搭配
B.生清酒的调配
C.装瓶前原酒的组合与调整