单项选择题

浅色麦芽出炉的水分一般为（）

A.3%—5%
B．6%—8%
C．9%—11%
D．12%以下

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单项选择题

常见的平纹组织棉织物有（）。

A、平布
B、粗布
C、夏布
D、劳动布

麦汁煮沸后，泵入回旋沉淀槽以去除不需要的酒花剩余和不溶性的热凝固物（）

A.正确
B．错误

答案： A. 正确在啤酒酿造过程中，麦汁煮沸后确实会泵入回旋沉淀槽（Whirlpool）中。这个过程的目的是利用离心力将酒花剩余...