单项选择题

从营养价值看,不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸对人体营养价值更高,这是因为?
A、不饱和脂肪酸是糖类,饱和脂肪酸是油;
B、不饱和脂肪酸是液体,饱和脂肪酸是固体;
C、不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸的含氮量少;
D、不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸的双键少;

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