多项选择题

食品生产经营企业主要负责人应当支持和保障食品安全总监、食品安全员依法开展食品安全管理工作，在作出涉及食品安全的重大决策前，应当充分听取（）和（）的意见和建议。

A、食品安全总监
B、主要负责人
C、食品安全员
D、经理

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单项选择题

企业应当建立食品安全周排查制度。食品安全总监或者食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，形成《》（）。

A、每周食品安全排查治理报告
B、每周治理报告
C、排查治理报告
D、年总结

单项选择题

企业应当建立食品安全日管控制度。食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告（）。

A、每日食品安全检查记录
B、食品安全检查记录
C、每日检查记录
D、检查记录