单项选择题
A、白葡萄酒B、白兰地C、香槟酒D、红葡萄酒
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A、火腿炖甲鱼B、东坡肉C、油爆肚尖D、麻辣仔鸡
A、淮安汤包B、三丁包子C、蚝油叉烧包D、娥姐粉果
A、杯肚B、杯脚C、杯底D、杯口
A、餐巾B、手帕C、纸巾D、垫布
A、管理人员的水平B、餐厅的设施设备C、服务人员的技能D、服务人员的素质
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