判断题

用电位法以pH计测定溶液的pH值时，可以直接在pH计上读出待测溶液PH值时，而不必用标准缓冲溶液先定位（）。
正确
错误

答案：错误

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在糖化发酵过程中注意发酵开耙，开耙的目的是为了降低发酵温度，排出发酵醪液中积聚的CO2，使醪液品温均匀一致，同时提供新鲜的空气，使优势菌繁殖，防止杂菌滋长。（）
正确
错误

答案：正确

单项选择题

“柳蕾”实际念时听上去和“刘蕾”一样。这是因为在实际说话过程中，如果两个上声连读，第一个上声会变为阳平。
A、正确
B、错误