问答题

以下哪些是孔子鉴赏美食的技法？（）

答案： A、观食之色
B、闻食之香
C、品食之味
D、鉴食之形
正确答案：观食之色|闻食之香|品食之味|鉴食之形

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下列关于传承劝菜文化观点中，合理的几项是（）

答案： A、取其精华，去其糟粕
B、让人先夹菜，让人多吃好东西，而不帮对方夹取食物
C、使用公筷，并控制次数

以下哪些事例可以证明“吃喝之外，心情也很重要”？（）

答案： A、小时候吃糖粥
B、小时候吃豆腐花
C、年轻时吃桂鱼
D、年轻时吃馄饨
正确答案：小时候吃糖粥|小时候吃豆腐花|年轻时吃馄饨