单项选择题

熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量什么？

A.盐
B.酱油
C.醋
D.料酒


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A.蒸发
B.冻结
C.凝结
D.熔解

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B.水变成水汽
C.水变成冰
D.冰变成水汽

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A.硅
B.铁
C.铝
D.铜

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B.汽油
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B.水银
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