单项选择题

将刀工处理后形体较细小的肉料用方法加热，经调味勾芡制成一道热菜的烹调方法称为油泡法（）

A.飞水
B．泡油
C．爆炒
D．油泡

你可能感兴趣的试题

单项选择题

运输剧毒化学品的罐式专用车辆的罐体容积不得超过立方米，但符国家有关标准的罐式集装箱除外（）

A.5
B．10
C．15
D．20

单项选择题

在客运车辆上驾驶员座椅.前排乘客座椅.驾驶员和乘客门后第—排座椅.最后—排中间座椅及应急门引道后方座椅，装备的安全带应为（）

A.两点式
B．三点式
C．四点式
D．五点式