单项选择题

关于豆类下列说法正确的是（）

A.豆类中胡萝卜素和维生素E的含量高于谷类
B．种皮颜色较深的豆类胡萝卜素含量较高
C．大豆中铁的含量较低
D．大豆中矿物质含量高于其他豆类

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光敏电阻的性能好，灵敏度高，是指给定工作电压下亮电阻大。

答案：错误

单项选择题

关于乳及乳制品下列说法正确的是（）

A.酸乳的营养价值优于牛乳
B．乳粉的水溶性维生素含量高于牛乳
C．干酪的营养价值高于乳粉
D．炼乳是牛乳的浓缩制品，其维生素含量较高