A.日常安全生产管理记录
B.安全培训教育记录
C.日常作业管理记录
D.安全隐患记录
正确答案：B
答案解析：正确答案为B，即安全培训教育记录。这是因为在管理承包商作业人员时，企业需要确保他们接受了足够的安全培训教育，以保障他们在现场操作时的安全。因此，保存安全培训教育记录是为了能够证明承包商作业人员已经接受了必要的培训。其他选项中的记录不一定能够充分反映作业人员的培训情况。

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