问答题

普通宴会一般配小件餐具（）。

答案： A、7件头
B、5件头
C、10件头
D、4件头
正确答案：5件头

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关于内力与应力的关系，下列结论中正确的是（）。

答案： A、应力是内力的平均值
B、应力是内力的分布集度
C、内力是应力的代数和
D、内力是应力的矢量和
正确答案：应力是内力的分布集度

餐具按用途分（）。

答案： A、餐厅用具和厨房用具
B、勺和盘
C、口汤碗和筷子
D、锅和腰盘
正确答案：餐厅用具和厨房用具