读《观刈麦》教学实录（节选），完成问题。 师：请同学们静静地思考一下大屏幕上的问题。知道答案的同学请举手。 （投影展示） 我们每天都要吃的大米和馒头来自于什么植物？这些植物什么时候播种？什么时候收割？收割之后要经历些什么程序才能够成为可口的食物？ （学生面面相觑，没有一个同学举手） 师：请再看—— （投影展示） 你知道什么是刈麦吗？为什么要观刈麦呢？ （生讨论） 师：XX，你来，我知道你们家有大奔驰，你知道什么是麦子吗？ 生：麦子——麦子，麦子就是大米饭。 （众笑，有学生糾正麦子是馒头） 师：不怪大家。看一则真实的历史故事—— （投影展示） 《世说新语》中有一个晋惠帝，外面闹饥荒，有人向他报告灾情，说老百姓俄死很多。他反问道：“食物没有了，那么老百姓为何不吃肉粥呢？”（请生读。众笑） 师（沉痛地）：晋惠帝是个智力有问题的弱智皇帝。但在现实生活中，对农业和民生一无所知的人不可胜数啊！ （投影展示） 农家 颜仁郁半夜呼儿趁晓耕， 赢牛无力渐艰行。 时人不识农家苦， 将谓田中谷自生。 （请生读。教室气氛渐趋沉重） 师：孩子们，农民苦，农民一年四季就盼着丰收啊—— [问题]分析教师是如何引领学生走进文本感知悲伤情调的。