西餐酒水与菜肴的配搭正确的有（　　　）。 A.
餐前酒又称开胃酒，一般有鸡尾酒和软饮料等
B.
汤类菜肴一般不需要佐餐酒，如需要可配深色的雪莉酒或白葡萄酒
C.
头盘大都是些较清淡、易消化的食品，可选用低度、干型的白葡萄酒
D.
牛肉、羊肉等红色、味浓、难以消化的肉类，最好配以度数较高的红葡萄酒
E.
用餐完毕后，可选用甜食酒、蒸馏酒和利口酒等