多项选择题

食品生产企业的原料采购应注意以下哪些事项？（）

A、选择有资质的供应商
B、查验原料的合格证明文件
C、进行抽样检验
D、建立进货台账

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食品生产企业在生产过程中应采取哪些措施防止交叉污染？（）

A、分区操作
B、设备专用
C、人员固定
D、严格清洁消毒

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食品生产企业的照明设施应满足以下哪些要求？（）

A、充足的亮度
B、防护灯罩
C、无频闪
D、定期检查