问答题

影响果蔬产品采后呼吸强度的环境气体成分主要有()。

答案: C2H4===O2===CO2===
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问答题

下列果蔬属于呼吸跃变型果实的有()。

答案: 西瓜===鳄梨===
问答题

果蔬在进行无氧呼吸时的产物有()。

答案: CH3CHOHCOOH===C2H5OH===CO2===
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