问答题

煮料时加入原料时是否按操作规程执行，加入的顺序，加入香基时的温度是否符合要求（）

A.正确
B．错误

答案： A.正确在烹饪过程中，加入原料的顺序和时机对于最终菜肴的口感、香气和外观都有很大影响。特别是加入香料和香基时，温度控制尤...

你可能感兴趣的试题

单项选择题

胸椎小关节紊乱的症状表现为（）

A.不同程度的胸背疼痛，胸闷、胸部压迫堵塞感
B．脊神经支配区域组织的感觉与运动功能障碍等症状
C．疼痛会放射至上肢
D．疼痛会产生晕眩

单项选择题

零存整取定期储蓄的特点：收益高于活期储蓄，具有（）功能，储蓄效果明显

A.计划性
B．灵活性
C．约束性
D．积累性