单项选择题

在机床执行自动方式下按进给暂停键,( )会立即停止,一般在编程出错或将要碰撞时按此键 A.
计算机 B.
控制系统 C.
参数运算 D.
进给运动


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食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在明显标识容器内并定期按有关规定处理、记录。（）

A.正确
B.错误

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引起爆炸的原因可分为（   ）、（   ）（    ）三种。

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各种凭证不得随意涂改，若填写错误，应该用红字更正法进行更正。（  ）

A．对
B．错

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在8℃～60℃条件下存放超过2小时的熟食品且未发生感官性状变化的，应再加热后方可供餐。（）

A.正确
B.错误

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对于体积为V的NaCl晶体，设原胞体积为Ω，则该晶体包含的晶格振动总模式数为

A．V/Ω
B．2V/Ω
C．4V/Ω
D．6V/Ω

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大肠埃希菌检查用的分离培养基是 A.
紫红胆盐葡萄糖琼脂培养基 B.
麦康凯琼脂培养基 C.
甘露醇氯化钠琼脂培养基 D.
沙氏葡萄糖液体培养基

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在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60°C或者低于6°C的条件下存放。需要冷藏的熟制品应当放凉后再冷藏。（）

A.正确
B.错误

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光路和流路校正的主要目的是确保（ ）

A．激光光路稳定
B．样品流稳定
C．激光光路与样品流处于正交状态
D．荧光光路与样品流处于正交状态

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所有创新都一定能实现创效

A．对
B．错

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食品添加剂应严格做到专人专柜上锁贮存。（）

A.正确
B.错误

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