单项选择题

蛋白质的-级结构是指
A、多肽链上经α-螺旋和β-折叠形成空间结构
B、主要指氨基酸残基的侧链间的结合
C、多肽链间通过次级键相互组合面形成的空间结构
D、多肽链中氨基酸残基的排列顺序
E、以上都是

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