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问答题
随着人们生活水平的提高，饮食越来越讲究，特别是有名的粤菜讲究“色香味俱全”，特别是颜色也越来越吸引消费者。厨师小毛想开发“绿色”食用色素，他以生长很快的而无毒性的某“飞机草”品种为材料进行如下研究。 I.提取叶绿素 II.探究pH对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（），④观察色素带
答案：
纸层析法；其主要步骤：②画滤液细线；③纸上层析分离色素；①剪裁适当大小的滤纸条；④观察色素带。
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问答题
随着人们生活水平的提高，饮食越来越讲究，特别是有名的粤菜讲究“色香味俱全”，特别是颜色也越来越
吸引消费者。随着人们生活水平的提高，饮食越来越讲究，特别是有名的粤菜讲究“色香味俱全”，特别是颜色也越来越吸引消费者。厨师小毛想开发“绿色”食用色素，他以生长很快的而无毒性的某“飞机草”品种为材料进行如下研究。 Ⅰ．提取叶绿素 Ⅱ．探究pH对叶绿素稳定性的影响取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温（）小李想了解叶绿素产品中是否含有其他色素，请你提供监测方法并补充主要步骤。 方法：_______________________________________； 主要步骤：①制备滤纸条，②____________，③____________，④观察色素带
答案：
（1）碳酸钙；对人体无害的有机溶剂（食用酒精）；叶绿素溶于有机溶剂和应考虑溶剂对人体的影响。（2）7.0；绿色；中性条件...
