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单项选择题
食品生产经营企业应当建立健全(),对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。(第44条)
A.质量管理体系
B.全过程控制体系
C.食品安全管理制度
D.食品安全追溯体系
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食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。(第44条)
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C.质量负责人
D.检验负责人
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