A生产使用的从动物来源提炼或提取的原料，国产原料购进时必须索取该厂家所在地民族宗教部门颁发的《清真证书》，若该厂家同时取得伊斯兰教协会或清真寺出具的相关清真食品证明应一并提供。进口原料应有出口国权威机构的清真证明——HALAL(哈拉)证书(正确答案)
B在验证材料时要注意资质证书的有效期、签章的清晰度和证明的真实性(应索取证书原件的扫描件为宜)，清真寺出具的证明要有阿訇的签字。证明材料的提供环节是至关重要的，应严格把关(正确答案)
C涉及从动物来源提炼或提取的原料，各单位在供应商现场评估时，应对其生产过程的控制是否有清真禁忌物进行验证(正确答案)

点击查看答案进入小程序搜题