首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
0
/ 200字
搜索
问答题
醇溶谷蛋白不溶于水和无水乙醇,溶于浓度为()乙醇。
答案:
正确答案:70%~80%
点击查看答案
手机看题
你可能感兴趣的试题
问答题
蛋白质与风味物质的结合包括物理吸附和。
答案:
正确答案:化学吸附
点击查看答案
手机看题
问答题
蛋白质起泡性质评价指标最常用的有蛋白质的()和泡沫稳定性两个指标。
答案:
正确答案:起泡力
点击查看答案
手机看题
微信扫码免费搜题