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了解客人的特殊用餐要求 B.
掌握是否有素食客人 C.
对老弱病残及儿童用餐给予照顾 D.
掌握清真客人服务方法

IBM曾是世界最大的计算机硬件制造跨国公司。上世纪90年代开始，强化产品维护服务、IT专业服务、集成和开发服务、IT管理外包服务等，控制价值链上关键的技术环节和核心业务，实现从制造商到服务商转变的战略转型。2010年，拥有全球雇员30万人，业务遍及160多个国家地区，约55%的收入来自IT服务，研发专利22358项，连续十多年在全美专利注册排行中位列榜首，营业总收入达到999亿美元，占据行业领先地位。该案例未体现出现代服务业的哪种发展趋势：

答案：正确答案：虚拟化和网络化；