多项选择题

分子研究技术可以利用（）来检测和评估食品中有害物质对健康的影响，来检测毒物毒作用、致突变、致癌等作用机制。
A、基因组学
B、细胞组学
C、代谢组学
D、蛋白组学

你可能感兴趣的试题

甘草（成语，卷帘格）

答案：谜底：先苦后甜

单项选择题

人们通常采用傅里叶变换红外光谱技术进行宝石鉴定。（） A. 对 B. 错