单项选择题

A.
B.
C.

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单项选择题

受《乌托邦》一书的影响，意大利的康帕内拉于1602年在监狱里写出了（）。

A.《太阳城》
B.《月亮城》
C.《星星城》
D.《宇宙城》

单项选择题

服务人员劳动强度大、时间集中，长时间站立、行走和托盘等都要一定的腿力、臂力和腰力。因此，要能站得住、走得快、托得稳，需要服务人员拥有健康的体格。这体现了餐饮服务人员应具备良好的什么素质？
A、良好的思想素质
B、良好的业务素质
C、良好的能力素质
D、良好的身体素质