问答题

项目的特性？

答案：正确答案：项目所具有的特性如下：（1）目的性。（2）独特性。（3）一次性。（4）不确定性。（5）制约性。（6）其他特性。

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单项选择题

Prepaid at填什么？
A、NANJING
B、SHANGHAI
C、GUANGZHOU
D、SHENZHEN

多项选择题

注射腌制法的优点有（） A.
腌制速度快且出货迅速 B.
失水少，得率比较高 C.
腌制品内盐液分布较均匀 D.
同样可以形成腌制品成熟后典型的风味和香气