单项选择题

已知A毛料进价35元/千克，熟品率70%。某产品用A净料300克，B料200

A、正确
B、错误

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单项选择题

由于金属模具传热快，所以清蛋糕面糊受热快、胀发也快，所以用金属模具填充清蛋糕面糊应适当少放一些。

A、正确
B、错误

单项选择题

由于果冻的成型是依靠模具完成，所以果冻的形状仅与模具的形状有关。

A、正确
B、错误