判断题

料鱼中肌原纤维蛋白质含量越高，其凝胶形成能越大。

答案：正确

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答案： B、《大学》

C、《尚书》

D、《论语》

正确答案：D
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单项选择题

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‌本单元教学结束后，学生已经掌握了在几条线上的线间关系？（）‏
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A．五条线
B．四条线
C．三条线
D．二条线