单项选择题

企业识别系统中的“手”是指的( )。
A、CI
B、VI
C、BI
D、MI

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单项选择题

富含丰富乳脂的（）应用于冷冻甜品，不仅加强了冷冻甜品稠化的稳定性，而且靠搅打过程中充入的空气，使制品保持其细腻、润滑、膨松的口感。

A．牛奶
B．黄油
C．芝士
D．奶油

单项选择题

国际大宗商品的价格波动受到地缘政治、贸易保护主义、自然灾害等多种不确定性因素的影响，因此，大宗商品需求方一般会在价格适中的时候进行大量采购、储备一定数量的商品，以保证生产销售顺利进行。这体现了库存的什么功能？
A、平衡供需数量的缓冲功能
B、应对随机需求的应变功能
C、衔接供需时间的缓冲功能
D、避免存货短缺的保障功能