单项选择题

所有出库物品必须按需领取，填写《领料单》，（）签字

A.领用人
B．仓管员
C．餐厅经理
D．厨师

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单项选择题

以下哪些单据是宴会管理中需要用到的（）

A.《烟酒入库、出库单》
B．《宴会消费单》
C．《宴会厅餐具盘点表》
D．《领料单》

单项选择题

经审查，发现有哪些情形之一的，经县级以上公安机关负责人批准，应当重新鉴定（）

A.鉴定程序违法或者违反相关专业技术要求的
B．鉴定机构、鉴定人不具备鉴定资质和条件的
C．鉴定人故意作虚假鉴定或者违反回避规定的
D．鉴定意见依据明显不足的、检材虚假或者被损坏的