问答题

蔬菜储存时，不要与肉类堆放在一起，防止串味（）

A.正确
B．错误

答案： A.正确蔬菜在储存时确实应该避免与肉类等有强烈气味的食物堆放在一起，因为蔬菜容易吸收肉类的气味，导致串味，影响蔬菜的风味...

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答案：在C语言中，字符数组名代表的是数组的首地址，是一个常量指针，因此不能被重新赋值。尝试对字符数组名进行赋值操作会导致编译错...

叶菜类蔬菜整理后，可放人2%的食盐溶液中浸泡（）

A.正确
B．错误

答案： B．错误叶菜类蔬菜在整理后通常不需要放入2%的食盐溶液中浸泡。叶菜类蔬菜的清洗一般使用清水即可，过多的盐分可能会影响蔬菜...