问答题

下列甜度最大的是（）

答案： A、蔗糖
B、果葡糖浆
C、转化糖
D、果糖
正确答案：果糖

你可能感兴趣的试题

下列可用于果酱生产的是（）

答案： A、高甲氧基果胶
B、果胶
C、低甲氧基果胶
D、果胶酸
正确答案：高甲氧基果胶

糖制品按其加工方法和状态分为两大类，即（）

答案： A、果脯蜜饯类和果酱类
B、干态蜜饯和湿态蜜饯
C、果酱和果冻
D、果脯蜜饯和凉果
正确答案：果脯蜜饯类和果酱类