单项选择题

有关营养调查，下列说法哪些是正确的？（）。

A、营养调查包括膳食调查、体格检查、临床症状检查及生化检验等方面
B、常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法
C、询问法又称24小时回顾法
D、以上都对


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手动夹紧时，夹紧装置直接由（）和（）组成。

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不属于前厅部的主要工作任务的是

A．销售客房
B．大堂清扫
C．提供信息服务
D．管理客账

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东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（）。

A、乳腺癌
B、口腔癌
C、前列腺癌
D、胃癌

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电喷发动机具有很好的燃料经济性，发动机在任何工况下均燃烧经济混合气
A、正确
B、错误

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按照学习者的认知方式偏好可以讲学习者的认知风格分为场依存型和场独立型，冲动型和沉思型风格。 （ ）

A．对
B．错

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到了2016年，我国的GDP总量是日本的（   ）倍还多。

A．二
B．三
C．四
D．五

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某食物中的钙的INQ值小于1表示（）。

A、食物钙的供给量高于能量供给
B、食物钙的供给量低于能量供给
C、食物钙的供给量等于能量供给
D、食物钙的供给量高于机体所需

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葡萄酒的色泽观测位置是（）

A．杯底最宽处，看色泽的深度
B．边缘色泽，看成熟度表面和色泽变化均衡
C．中段色泽，看亮度
D．整体酒液观察透明度

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已知φθ(Ag+ /Ag)＞φθ(Fe3+/Fe2+)，在标准状态时，两电对中最强的还原剂是
A、Ag+
B、Fe2+
C、Fe3+
D、Ag

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当某种营养素的个体需要量研究资料不足时，可用（）来代替RNI。

A、EAR
B、RNI
C、AI
D、UL

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