单项选择题

气体液化循环是( )循环。

A．开式
B．闭式·

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在水分活度0.1~0.73区间，油炸马铃薯片中脂质的氧化过程变化是——?
A、氧化反应速率一直增加
B、氧化反应速率一直不变
C、氧化反应速率先增加后降低
D、氧化反应速率先降低后增加