问答题

真空按绝压划分为粗真空105Pa~1×103Pa,低真空1×103~1×10-1Pa,高真空1×10-1~1×10-6Pa,超高真空1×10-6~1×10-10Pa,极高真空小于1×10-10Pa食品工业生产已可达高真空范围,即绝压达0.1Pa左右。

答案: A.正确
B.错误
正确答案:正确
分析:领会食品加工真空的范围
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