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判断题

有异味（如内脏、羊肉）和易脱色（如苋菜）的原料应单独焯水，防止影响其它原料的品质。
正确
错误

单项选择题

1型糖尿病与2型糖尿病，最主要的区别在于（　　）。
A、症状轻重不同
B、发生酮症酸中毒的倾向不同
C、对胰岛素的敏感性不同
D、胰岛素的基础水平与释放曲线不同
E、血糖稳定性不同